Dmitrii Frolov Ravintola Brasasta on Suomen paras sommelier. Frolov voitti sommelierien mestaruuden toisen kerran peräkkäin. Toiseksi kilpailussa sijoittui Natalie Hayashi Ravintola Murusta sekä kolmanneksi Aino Tuomikoski Baskeri & Basso Bistrosta. Kaikkien palkittujen työpaikat sijaitsevat Helsingissä.
Best Sommelier of Finland 2025 -loppukilpailun tehtäviin kuuluivat juomien aistinvarainen tunnistaminen, mocktailin valmistaminen, viinimaailman merkkihenkilöiden tunnistaminen valokuvista sekä kuohuviinipullon kaataminen viinilaseihin.
”Kilpailusuoritukseni sujui kokonaisuudessaan hyvin. Tehtävistä suosikkejani olivat sokkotasting ja mocktailin valmistaminen”, kisan voittaja Dmitrii Frolov kertoo.
Frolovin seuraava kilpailu on pohjoismaiden Best Sommelier of Nordics -kisa ensi syksynä Tukholmassa, jonne hän lähtee edustamaan Suomea yhdessä toiseksi sijoittuneen Natalie Hayashin kanssa. Pohjoismaiden mestaruuskilpailua varten Frolov sanoo opiskelevansa lisää viineihin liittyvää teoriatietoa.
”Jokaisella kilpailijalla oli omat vahvuutensa. Frolovin suorituksessa näkyi hänen kansainvälinen kilpailukokemuksensa. Hän teki huolellisesti kaiken sen, mikä kilpailussa on relevanttia”, tuomariston puheenjohtaja, Wihuri Metro-tukun Wine & Drinks Business Manager Juha Lihtonen sanoo.
Kilpailun tuomaristossa olivat Lihtosen lisäksi sommelier Antero Niemiaho ja Taina Vilkuna Masters of Wine.
Pääkuvassa voittajakolmikko Natalie Hayashi (vas.), Aino Tuomikoski ja Dmirii Frolov. Kuva., Teemu Reunila.
Facebook Comments