L
Lima Declaration, Liman julistus – Avoin kirje huomisen kokeille
Superkokkien G9-tapaaminen Limassa, Perussa vuonna 2011 synnytti julistuksen, miten kokit ja ravintolat osallistuvat yhteiskunnalliseen arvokeskusteluun. Julistuksen ja avoimen kirjeen muotoilijoina ja allekirjoittajina ovat: Ferrán Adrià, Yukkio Hattori, Massimo..