Ravintolat

Ravintolat

Fidel Gastron ravintolatrendit osa 3/7: Brutaali pohjoismainen bistro

TÄSSÄ JUTTUSARJASSA VIIDEN TÄHDEN PAKINOITSIJA FIDEL GASTRO PALJASTAA TULEVAN VUODEN OLENNAISIMMAT JA ÄRSYTTÄVIMMÄT RAVINTOLATRENDIT. Brutaali pohjoismainen bistro Pohjoinen ruoka alkaa olla jo loivassa laskussa 2017, mutta...

Desmond Huhu: Palacen raunioilla

Helsingin gastronomisena majakkana toimineen Palacen lusikat laitettiin tänään jakoon huutokaupassa, joka viimeisteli herroja ja narreja ruokkineen instituution siirtymisen tästä ikuisuuteen. Kuin rommiinsa kuolleen merimiehen tuhkat mainingeissa,...

Fidel Gastron ravintolatrendit osa 2/7: Uusklassinen ravintola

Tässä juttusarjassa Viiden Tähden pakinoitsija Fidel Gastro paljasTaa tulevan vuoden olennaisimmat ja ärsyttävimmät ravintolatrendit. Uusklassinen ravintola Oskarinleike juustoisilla perunoilla muuttuu ihanan klassiseksi annokseksi, kun lupsakaksi tekeytyvä...

Fidel Gastron ravintolatrendit osa 1/7: Hipsterikuppila

Tässä juttusarjassa Viiden Tähden pakinoitsija Fidel Gastro paljastaa tulevan vuoden olennaisimmat ja ärsyttävimmät ravintolatrendit. Hipsterikuppila Harva asia on niin mainstreamia kuin hipsterityylinen moderni bistro, jonka ruokalistalla...

Pöytävaraajat nimesivät Suomen parhaat ravintolat

Helsingin Eläintarhanlahdella kelluva Meripaviljonki on Suomen paras ravintola verkkovarauspalvelu Bookatablen käyttäjien mielestä. Meripaviljongin naapurissa oleva Graniittilinna on paras kansainvälinen ja Helsingin Bulevardilla sijaitseva Tony’s...

PAM jyrähti pyhäkorvauksista: Lisien ja palkkojen korotukset toisivat ravintoloihin osaavaa henkilökuntaa

Palvelualojen ammattiliitto PAMin järjestöjohtaja Niina Koivuniemi vaatii ravintola-alan työehtojen parantamista ja viikonlopun lisien korottamista alipalkkauksen sijaan. Koivuniemen mielestä palkkojen nostaminen houkuttaisi osaavan työvoiman takaisin...

Savoyn ravintolapuutarha ympärivuotiseksi japanilaisella tekniikalla

Helsinkiläisen Ravintola Savoyn kattopuutarha muuttui ympärivuotiseksi japanilaisen Mitsubishin teknologian avulla. Keinovalolla toimiva Savoyn Plant Plant -järjestelmä kasvattaa tuoreyrtit ja -salaatit hyödyntämällä Mitsubishin uusinta led-teknologiaa...

Ravintolat valmiita palkkaamaan tuhansia uusia työntekijöitä lähivuosina

Matkailu- ja ravintola-alan kuluva vuosi on ollut hyvä. Yritysten myynti kasvoi tammi-syyskuussa 3,5 prosenttia. Alan yritykset ennustavat liikevaihdon kasvavan nykyisestä jopa viidenneksellä vuoteen 2020...

Ketä, Mitä, Hä? – Restaurant Jord

Ketä? Kampin kauppakeskuksen viidennessä kerroksessa sijaitsevan Kortteli-ravintolamaailman kukaties odotetuin kuppila, jota pyörittää ravintola Askista tuttu pariskunta Filip Langhoff ja Linda Stenman-Langhoff. Mitä? Juurevaa pohjoismaista ruokaa. Viiden...

Antti Raunio: Sunnuntailisien poistaminen loisi työpaikkoja ravintola-alalle

Arvostamani taistelutoverini ja kollegani Jorma Railonkoski jyrähti lauantaina tällä samalla kanavalla kohtuullisen voimakkaasti sunnuntailisiä vastaan. Itse en ole aikaisemmin taistellut niitä vastaan kuin sivulauseissani,...

Luitko jo tämän

Virossa toimivaa alkoholin nettikauppaa epäillään yli 1,5 miljoonan euron veronkierrosta

Tulli on tutkinut suurta alkoholin verkkokauppaan liittyvää törkeää veropetosta ja törkeää alkoholirikosta. Verottajan laskelmien mukaan nettikaupassa on vältetty valmisteveroja yli 1,5 miljoonaa euroa. Rikoksesta...

Uusimmat