Ravintolat

Ravintolat

Ravintola Ultima on pioneeri, mutta pyörää se ei ole keksinyt

Ruoan tuottamisen ympäristörasituksesta, hävikistä ja resurssiviisaasta kiertotaloudesta puhutaan paljon. ”Myös ravintolapuolella tapahtuu: Nolla, Loop, ja mm. Ultima eivät tarjoa vain aterioita vaan myös osallistumisen...

Ravintola Bowler uusi Turun Neitsytperunafestivaalin ravintolakisan voiton

Tapahtumaravintola Bowlerin Rasmus Niittyvaara ja Touko Tuomasmäki veivät jo toisen kerran peräkkäin nimiinsä Turun Neitsytperunafestivaalin Kokataan Torilla -kilpailun. Uusie perunoiden festivaali järjestetään jo kahdeksannen...

Suomen rikas luonto on keittiömestari Kozeen Shiwanille suuri inspiraatioiden lähde

Kesäiset niityt sekä vihreä metsäluonto tuoksuineen ja makuineen toimivat alustana Kozeen Shiwanin heinäkuiselle I AM SUMMER SEASON -pop up -ravintolalle. Shiwan sanoo suorastaan riehaantuvansa...

Päivällisen hinta riippuu ostoajankohdasta – Mitä aikaisemmin maksat, sitä edullisemman menun saat

Liikennevälineistä ja hotelleista tuttu dynaaminen hinnoittelu on tullut ravintoloihin Helsingissä. Mitä aikaisemmin varaus tehdään Book & Order -palvelussa, sitä enemmän asiakas saa etua, koska...

Kaskiksen Erik Mansikka ja Oran Sasu Laukkonen käyvät vuoroin vieraissa

Kokkivierailut ovat arkipäiväistyneet ja moni vierailu jää kokkien väliseksi selkään taputteluksi. Mutta joskus kohtaamiset ovat asiakkaallekin kiinnostavia, kun tyylit ovat törmäyskurssilla tai tarinat ovat...

Ravintolaelämys kuin coverbändin keikka – Marco Pierre White: Marco’s New York Italian

Marco Pierre White lanseerasi New York Italian -ravintolakonseptinsa Britanniassa kolme vuotta sitten. Oxfordissa aidointa Marco Pierreä ovat superkokin valokuvat seinillä ja kukaties hänen luomansa...

I AM SUMMER SEASON -pop-up on Kozeen Shiwanin näytön paikka

Kozeen Shiwan on tullut tutuksi vallitsevan kokkiestablismentin haastajana. Toistaiseksi räppäripiireistä tutut suuret sanat ja teot ovat olleet kohtuubalanssissa. Pulmana on ollut se, että Shiwanin...

Helsingissä vieraillut White Rabbitin superkokki Vladimir Mukhin: ”Vihaan fine diningia”

Tämä juttu alkaa samalla tavalla kuin anglo-amerikkalaisessa mediassa suurten tähtien haastattelu. Venäläinen kokkitähti Vladimir Mukhin on kutsuttu Helsinkiin Food & Talk -seminaariin puhujaksi. Ennen...

Sumpli tarjoaa keikkatyöntekijöiden välityspalvelun ilmaiseksi työnantajille perjantaina ja lauantaina

Löydä kaivattu keikkatyöntekijä tänä viikonloppuna ilmaiseksi Sumpli.com-mobiilipalvelun kautta ilman välitysmaksua. Kännykkään ladattava työnvälityssovellus Sumpli.com tarjoaa palvelun perjantaina ja lauantaina 18.-19. toukokuuta työnantajille korvauksetta. (Sumpli.com-kumppanuusartikkeli) Lämmin viikonloppu...

Pienpanimoveteraanin seuraava askel: Oma olutravintola keskelle Berliiniä

Panimoravintola Bryggeri Helsinki avaa ravintolan Berliiniin. Bryggerin suomalais-saksalainen olutravintola tulee vilkkaasta kulttuurielämästä tunnetun Prenzlauer Bergin kaupunginosaan. Panimo- ja ravintolayrittäjä Pekka Kääriäisen Saksan-projekti ottaa juhannuksen jälkeen...

Luitko jo tämän

Panimoliitto ihmettelee alkoholilain viivyttelyä

Panimoala odottelee kuumeisesti uutta alkoholilakia, jonka piti alun perin tulla voimaan ensi vuoden alusta. Hallituspuolueiden linjaukset tehtiin jo toukokuussa, mutta laki ei ole vielä...

Uusimmat