Panimojuomat

Panimojuomat

Romahtaneen samppanjakellarin kätköistä löytyi 120 vuotta vanhoja ehjiä pulloja

Samppanjatalo Pol Roger on kaivanut sortuneen kellarin kätköistä 1800-luvun lopulla pullotettua samppanjaa Ranskassa. Pullot hautautuivat samppanjakellarin romahtaessa vuonna 1900. Ranskalaisen samppanjatalon perustajan Pol Rogerin pojat Maurice ja Georges kokivat suuren...

Alkon lageroluiden ja lonkeron myynti putosi 40 prosenttia

Alkon juomamyynti laski tammikuussa kaikissa tuoteryhmissä roseeviinejä lukuun ottamatta. Hurjin pudotus oli long drinkeissä ja lageroluissa, joiden myynti sakkasi jopa 40 prosenttia vuoden takaisesta. Tammikuu...

Toimitusjohtaja Elina Ussa jättää Panimoliiton

Vuodesta 2010 lähtien Panimoliittoa luotsannut Elina Ussa siirtyy uusiin tehtäviin toukokuun alussa. Panimoliitto käynnistää välittömästi toimitusjohtajan rekrytoinnin. Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliiton puheenjohtaja, Olvin toimitusjohtaja Lasse Aho...

Nokian Panimo vahvisti asemiaan maan toiseksi suurimpana pienpanimona

Nokian Panimo kasvatti tuotantoaan viime vuonna. Yhtiö valmisti erilaisia juomia yhteensä 3,8 miljoonaa litraa. Panimon liikevaihto nousi samalla 5,1 miljoonaan euroon. Vuonna 1992 perustettu Nokian...

Teerenpeli ja Helsinki Distilling Company putsasivat palkintopöydän Helsingin viskimessuilla

Lahtelainen Teerenpeli ja Helsinki Distilling Company keräsivät kaksoisvoittoja perjantaina Helsingissä käynnistyneen Uisge-viskifestivaalin kilpailusarjoissa. Parhaan viskin palkinto meni kuitenkin Skotlantiin. Rommisarjan voiton korjasi yllättäen Tornion...

Kantarelliolutta herkkusuille – Jacobsenilta täsmäoluita tanskalaisille fine dining -ravintoloille

Kööpenhaminalainen Jacobsen ja tanskalainen kokeellisen ruoan tutkimuskeskus Nordic Food Lab ovat ryhtyneet kehittämään kulinaristeille tarkoitettuja täsmäoluita. Carlsbergin omistama Jacobsen-panimo on vuodesta 2013 lähtien suunnitellut yhdessä...

Sadan panimon raja rikkoutumassa ennen kesää – viime vuonna syntyi 14 uutta pienpanimoa.

Suomen panimoiden määrä on kipuamassa pikkuhiljaa kohti 100 valmistajan rajaa. Valviran rekisterin perusteella haamuraja on menossa rikki kesään mennessä. Suomessa toimii tällä hetkellä 96 olutpanimoa,...

Kantapöydässä: Olvin ja Servaalin yhdistyminen vahvistaa molempien kasvua

Olvin ja Servaalin kauppa tuli torstaina todellisena yllätyksenä koko juoma-alalle. Kyseessä on merkittävin panimoalan yritysfuusio Suomessa moneen vuoteen. Taustalla on kahden hyvin toisensa tuntevan...

Olvi suunnittelee Ruotsin valloitusta – Ikean pääomistaja oli Olvin osakas

Iisalmelainen panimoyhtiö Olvi aikoo ottaa nykyistä tukevamman jalansijan Ruotsin juomamarkkinoista. Maahantuontiyhtiö Servaalin ostaminen tukee Olvin laajentumispyrkimyksiä. Olvi Oyj ilmoitti torstaina ostavana 80 prosentin osuuden yksityisestä...

Alkoholilaki parantaa tuontioluiden valikoimia – monet olutklassikot ovat nyt paremmin kuluttajien ulottuvilla

Vuoden alussa voimaan tullut 5,5 prosentin raja tuo ruokakauppoihin uusia ulkomaisia oluita. Myös tutut kansainväliset suosikit vahvistavat asemiaan Suomen olutmarkkinoilla. Kaupoissa myytävien oluiden prosenttirajan nostamista...

Luitko jo tämän

Ravintolayrittäjä paikkaa usein itse sairauslomat

Ravintoloiden sairauspoissaoloihin on vaikea löytää sijaisia. Usein lyhyet poissaolot hoidetaan vajaalla miehityksellä. Yrittäjät hoitavat sairastuneen työt yleensä itse omien toimiensa ohessa. Tämä käy ilmi...

Uusimmat