Tanskalainen Noma-tähti Claus Meyer ja ruisleivän kulttuurinen omiminen

Nyt Harmittaa. Harmittaa joka kerta, kun näen, että ruotsalaiset ja tanskalaiset omivat asiat, jotka ovat selkein osa omaa osaamistamme. Heillä ei ole minkäänlaisia pidäkkeitä viedä...

Yes Yes Yes on kolmannen aallon vegemesta – Unohda mauton mättö, nautinnot ja hyvä...

Yes Yes Yes -ravintolasta on turha tehdä Ketä, Mitä, Hä? -konseptimme mukaista esittelyä. Kaikki tietävät jo hankkeen taustat – kiitos eri vaiheissa hyvin hoidetun...
video

Puhuvat päät: Kannabiksen laillistamiskehitys ja Suomi

Puhuvat päät Koskelo ja Rislakki käsittelevät nopeasti maailmalla etenevää kannabiksen laillistamista. Jo viidesosa yhdysvaltalaisista voi käyttää mietoa huumetta lain suomin oikeuksin ja monikansalliset juomajätit...

Kantapöydässä: Kaverini halki vuosikymmenten – Koffin portteri

Suomen vanhin yhtäjaksoisesti valmistettu kaupallinen olut, Sinebrychoff Porter, täyttää 60 vuotta. Olen seurannut Koffin portterin elämää neljällä vuosikymmenellä. Mustanpuhuva portteri on ollut kaverini olutharrastukseni...
video

Talvisota ja viina – Kirkas hetki

https://www.youtube.com/watch?v=jRMSxNa4dcg&feature=youtu.be Tisletalebani Malmivaara keskustelee sota-ajasta ja viinanjuonnista Viinalla terästetty sota -kirjan Jonna Pulkkisen kanssa tehneen Mika Wistin kanssa.
video

Puhuvat päät: maa polttaa Ismo Tuomisen jalkojen alla ja Kari Aihisen kommentit naiskokeista

Puhuvat päät Koskelo ja Rislakki pureutuvat viikon kuumimpiin puheenaiheisiin

Desmond Huhu: Korkeavuorenkatu luo nahkansa & Markus Aremo ei lepää laakereillaan

Ravintola Reginan taival päättyi Neitsytpolulla tovi sitten. Kaikissa liemissä keitetty Markus Aremo totesi, että aikansa kutakin. Huhun mukaan maestro ei silti aio levätä laakereilleen....

24 tuntia New Yorkin cocktail-baareissa

Mikäli olet aina halunnut tehdä mielikuvitusmatkan New Yorkin parhaimpiin cocktail-baareihin, leikkaa lompakkoosi seuraava lista Manhattanin pyhätöistä, jotka pyrkivät harhauttamaan janoista kangastuksen lailla. Employees Only 510 HUDSON...

Desmond Huhu: libanonilainen Farouge tekee paluun parin mutkan kautta

Syysloman hiljaiselon utuisan verhon takaa kuuluu kuiskauksia, että libanonilaisen Farougen paluu on tosiasia. Uutta tilaa ei vielä ole, mutta Royal Ravintoloista on tullut cateringkumppani. Farouge...

Kantapöydässä: Tämän Ylen MOT-ohjelma lobbareista jätti kertomatta

Ylen TV1 esitti ohjelman yhteiskunnallisesta vaikuttamisesta päätöksenteossa otsikolla Lobbarit ilman rajoja (16.10.). Siinä lobbaaminen esitettiin erityisesti elinkeinoelämän vaikuttamisena poliitikkoihin eduskunnan käsittelyssä olevan alkoholilakiin liittyen....

Luitko jo tämän

Suomen Bocuse d’Or -edustajan haku käynnissä

ELO-säätiö etsii Suomen Bocuse d’Or -edustajaa kaudelle 2018-2019. Bocuse d’Or on maailman arvostetuin kokkikilpailu, jossa Suomea tänä vuonna edusti Eero Vottonen taustatiiminsä kanssa. Suomen tavoitteena...

Uusimmat