Uutiset

Finlandia Caviar laajensi Tallinnaan

Laadukkaasta kaviaarivalikoimasta ja hyvästä palvelusta tunnettu Finlandia Caviar avasi kesäkuussa myymälän Tallinnan vanhaan kaupunkiin Väike-Karja 1:een. Kyseessä on kaviaariyrityksen ensimmäinen toimipiste Suomen ulkopuolella. Finlandia Caviarin...

Taco Bell Helsinkiin – Ketjut rymistelevät Suomen markkinoille

Yhdysvaltalaisen Taco Bell -ketjun Suomen valtaus käynnistyy syksyllä kolmella ravintolalla, jotka tullaan avaamaan vielä salassa pidettäviin osoitteisiin pääkaupunkiseudulla. Lähin Taco Bell -ravintola löytyy tällä hetkellä...

Kommentti: Mitä jos olutta käsiteltäisiin televisiossa kuin autoja?

Auto-ohjelmat ovat tylsää katsottavaa. Keski-ikäiset miehet ajavat uutuusautolla radalla tai kokeilevat kuinka monta kylmälaukkua saa tungettua perhefarmarin takakonttiin. Autot loistavat puhtautta ja kromi kiiltää. Kuolonkolareista,...

Tomi Björck laajentaa ravintolaimperiumia Australiassa

Australiaan kotoutunut ravintoloitsija Tomi Björck ei ole jäänyt lepäämään laakereille. Muun muassa Farangista, Gaijinista ja Brondasta tunnettu BW-ravintoloitsija valloittaa tällä hetkellä Sydneyn ravintolakenttää tutuin elkein. Björck...

Desmond Huhu: Jouni Toivanen leiskauttaa ja Turku on valppaana

Mestarikokki Jouni Toivanen pystyttää uutta ravintolaa syksyksi, Desmondille kerrotaan. Villiyrtteihin vihkiytynyt maestro on nähty tuon tuosta erään suomalaisen design-liikkeen tiloissa pähkimässä uutta ravintolakonseptia. Villin...

Suomen paras sommelier vannoo asiakaspalvelun nimiin

Trophée Laroche the Best Sommelier of Finland 2017 -kilpailu miteltiin maanantaina Hotelli Havenin tiloissa. Suomen Sommelierit ry:n järjestämän kilpailun fiinaaliin saakka olivat selviytyneet Kirsi Seppänen ravintola Deli...

Food & Talk -seminaari: sirkkoja, tuoksubrandeja ja rosé-viiniä

Food Camp Finlandin ensimmäistä kertaa järjestämä ruoka-aiheinen tapahtuma Food & Talk osoitti eilen Suvilahden Kattilahallissa, ettei seminaarien tarvitse maistua kokouspullalta. Tapahtuman ruokatarjonnasta pitivät huolen Olon Jari...

Etelä-Amerikan paras naiskokki Helsingissä – Vielä ehdit mukaan

Etelä-Amerikan parhaaksi naiskokiksi 50 Best -äänestyksessä rankattu Kamilla Seidler on Helsingissä ja kokkaa illallisen ravintola Pastorissa tiistaina ja keskiviikkona. "La Paz on spessu paikka. Tunnin päässä kasvaa...

Desmond Huhu: Salainen nimi ja Telakkarannan purilaisterde

Aan Taafel & Maannos -pop upilla Kalasataman viime vuonna valloittaneet Juho ja Romany Ekegren pistävät paraikaa pystyyn ravintolaa Helsingin Torikortteleihin, kaupungilla huhutaan. Kokonaisuus kattaa...

Cadde Gullichsen: Miltä tuntuu luoda klassikkoravintola?

Korkeavuorenkadun ravintola Maxill täytti juuri neljännesvuosisadan, mikä on kunnioitettava numero liukkaista liikkeistä tunnetulla toimialalla. Istutimme ravintoloitsija Alexander Gullichsenin virstanpylvään kunniaksi nurkkapöytään, ja kysyimme, miltä tuntuu...

Luitko jo tämän

Grön on Gastronomien seuran Vuoden ravintola 2017

Suomen gastronomien seura on valinnut Vuoden ravintolaksi 2017 helsinkiläisen ravintola Grönin. Gastronomit perustelevat valintaansa Grönin rohkeudella, yllätyksellisyydellä ja laadukkuudella. “Ravintolan sielu, Vuoden kokki Toni Kostian on onnistunut rakentamaan kokonaisuuden, josta asiakkaan...

Uusimmat