Artikkelit

Artikkelit

Panimoliitto ihmettelee alkoholilain viivyttelyä

Panimoala odottelee kuumeisesti uutta alkoholilakia, jonka piti alun perin tulla voimaan ensi vuoden alusta. Hallituspuolueiden linjaukset tehtiin jo toukokuussa, mutta laki ei ole vielä...

Viroon rakennetaan viina-aiheinen teemapuisto valtion tuella

Viron Elinkeinoelämän kehittämissäätiö EAS rahoittaa liki puolella miljoonalla eurolla Länsi-Virumaalla sijaitsevan Moen kartanon viinaelämyspuiston rakentamista. Virumaa Teataja -lehden mukaan Moen kartanoa hallinnoiva MTÜ Moe...

OlutExpo on gastronomian ja hyvien juomien juhla

OlutExpo Finland kasvaa ja kehittyy vuosi vuodelta. Lokakuun viimeisenä viikonloppuna 28.–30.10. Helsingin Kaapelitehtaalla järjestettävä OlutExpo tarjoaa laadukkaiden juomien ohella todellista gastronomian juhlaa. Neljännen kerran järjestettävään...

MT: Buumielintarvikkeiden kasviproteiinista vain pieni osa kotimaasta

Kotimaisen kasviproteiinin puuttuminen on suuri haaste nyhtökauran ja muiden kasviproteiinivalmisteiden tuotannolle ja viennille Suomessa. Kasvipohjaiset proteiininlähteet kasvattavat suosiotaan, mutta nyhtökauran herne-, papu- ja kauraproteiini...

Nyhtökaura, Härkis, paistettava ruokarae ja keinoliha – ruoankaltainen tulevaisuus

Tänä vuonna kasviproteiinit ovat nousseet ruokapuheen keskiöön. Kehitys kertoo ruokakulttuurimme ytimestä, tieteen keinoin tuotettavasta bulkista, jonka määrittäjänä maku on viimeisenä. Uuden aallon teknoruoan idea...

Hotel Indigolle kaksi matkailualan tunnustusta

Helsinkiläinen Hotel Indigo saa kaksi kansainvälistä matkailualan tunnustusta. Indigolle on myönnetty World Travel Award -palkinto sekä Luxury Travel Guiden modernin luksushotellin titteli. Bulevardin varrella Helsingissä...

Gastromaniaa: Mittelöt Murussa

- Mulla on sulle hyvä juttu. Ensviikon perjantaina kello viis Murussa - Mikäs homma? - Hyvä homma. Tuut vaan. - Okei. Murun ja Finnjävelin Samuil...

Vielä ehtii mukaan ravintoloiden Luomu SM -kisaan

Mainetta ja kunniaa on tarjolla ammattikeittiöille, jotka käyttävät paljon luomuraaka-aineita. EkoCentrian järjestämässä Luomu SM -kilpailussa etsitään vuoden luomuisinta ravintolaa nyt kolmatta kertaa. Kilpailussa tarkastellaan vuoden...

Paulig osti nyhtökauran valmistajan

Elintarvikekonserni Paulig ostaa nyhökauran valmistajan Gold&Green Foodsin osake-enemmistön. Paulig saa kaupassa yhtiöstä 51 prosenttia. Kaupalla on tarkoitus parantaa kohutun elintarvikkeen saatavuutta kotimassa sekä tehdä...

Sinebrychoffin Jouluolut on Itämeri-ystävällinen

Sinebrychoffin Jouluolut tulee suomalaisiin pöytiin jo 30. kerran. Oluen perusraaka-aine eli ohramallas on peräisin Hattulasta Juha-Pekka Honkasaaren tilalta. Käytetyn mallasohran matkan voi jäljittää pellolta...

Luitko jo tämän

Sedu Koskinen avaa Turun Samppalinnaan ravintolan

Yökerhoyrittäjä Seppo "Sedu" Koskinen avaa Turun Samppalinnan pitsihuvilaan ravintolan vappuna. Kauniissa paviljongissa ovat turistit ja turkulaiset juhlistaneet arkea ja juhlaa yli 150 vuotta. Koskisen...

Uusimmat