Artikkelit

Artikkelit

Yritysvalmentaja Tero Miettinen: ”Nyt kohti #metoo-kampanjan jälkeisiä ratkaisuja”

Konsultti ja yritysvalmentaja Tero Miettinen on kehittänyt työkseen menetelmiä johtamisen ja organisaatiokulttuurien parantamiseksi. Työn kuvaan on kuulunut myös #metoo- kampanjan esille tuomien asioiden ratkomista...

Juhlarunoelma satavuotiaan Suomen tuhatvuotiselle oluelle

Viisi Tähteä nostaa vaahtoavan maljan suomalaista olutta 100-vuotiaalle Suomelle ja juhlistaa tilaisuutta kotimaisella olutrunoelmalla. Oodi suomalaiselle oluelle I Siemenestä ohra viljava Hiljaa, aivan hiirenhiljaa, vaari hivelee siemenviljaa. Loitsuista maan...

Juuri Yhtiöt kieltää kaiken seksuaalisen häirinnän ravintoloissaan irtisanomisen uhalla

Helsinkiläinen ravintolakonserni Juuri Yhtiöt kieltää kaikenlaisen sanallisen ja fyysisen häirinnän yrityksen toimipaikoissa. Yhtiön työsopimuksiin tulee jatkossa maininta, että syrjintä ja häirintä on kiellettyä irtisanomisen...

Julia Pihlström: ”Aina ei edes tajua, miten outo ravintola-alalla vallitseva kulttuuri on”

Olen ollut monessa työpaikassa ainoa nainen. Olen työskennellyt myös paikoissa, joissa on ollut pelkkiä naisia. Koen, että parhaimpia työpaikkoja ovat siltä väliltä, ne joissa...

Royal Ravintolat Helsingin uuden tapahtumakeskuksen ravintoloitsijaksi

Royal Ravintoloiden kasvulle ei näy rajoja. Yhtiö vastaa Helsingin Töölöön tulevan urheilu- ja tapahtumakeskuksen ravintoloista. HIFK:n uudeksi hallihankkeeksi nimetty Helsinki Garden valmistuu aikaisintaan vuonna 2021. Garden Helsinki...

Fidel Gastro – Ravintolakeittiöiden pimeä puoli: seksismiä, huutamista, väkivaltaa ja huumeita

Fidel Gastron artikkeli vuoden takaa on yhä ajankohtainen. #Metoo-kampanja on sittemmin nostanut esille naisiin kohdistuvan seksuaalisen häirinnän myös ravintola-alalla. Muotoutunut kulttuuri on niin syvärakenteissa,...

Maija Silvennoinen: “Seksuaalinen häirintä pitää saada kuriin!”

"Ikäni olen työskennellyt ravintolassa mutta seksuaalisesta häirinnästä ei ole puhuttu tällä nimikkeellä. Asiakkaat on yleensä leimattu vain ikäviksi tai ilkeiksi ihmisiksi. Seksuaalista häirintää on...

Ina Niiniketo: “Pitääkö naisen todistaa, että on äijä keittiössä vai hyvä kokki?”

Kari Aihisen kommentti Puoli seitsemän -ohjelmassa yllätti minut melkein neljä vuotta Ruotsissa asuneena. Kuuntelin Kari Aihisen ja ruotsalaisen Tom Sjöstedtin haastattelut naiskokeista melkein perättäisinä...

#MeToo avasi monta haavaa myös ravintola-alalla: ”Toivon, ettei nuorten tarvitse käydä samaa läpi”

Viisi Tähteä kysyi 30 naisammattilaiselta ravintolatoimen eri sektoreilta sekä hierarkian eri tasoilta, millaista ja miten seksuaalista häirintää esiintyy alalla. Kari Kape Aihisen Puoli seitsemän -TV-haastattelu...

Laatuburgerit ja mobiilisovellukset kiristävät kilpailua kotimaan pikaruokamarkkinoilla

Kotipizzan torstainen ilmoitus Social Food Street Burgerjoint -ravintolan kaupasta kiristää kasvavia hapurilaismarkkinoita. Pikaruokaketjut houkuttelevat asiakkaita uusien ravintoloiden ohella laatuburgereilla sekä erilaisilla mobiilisovelluksilla. Brtianniassa kaksi vuotta...

Luitko jo tämän

Restamax laajenee ulkomaille lisäämällä omistustaan sisäliikuntaketjussa

Ravintola-alan konserni Restamax Oyj suunnittelee laajenemista ulkomaille. Restamax kasvattaa omistustaan sisäaktiviteettipuistoja operoivassa SuperPark Oy:ssä, joka aikoo avata uusia liikuntapaikkoja Ruotsissa ja Kiinassa. Restamaxin tavoitteena on...

Uusimmat