Artikkelit

Artikkelit

Kehitys kehittyy: Kube X Eevil Stöö – Kolme Michelin Tähtee

Michelin-tähdet on jokavuotinen sirkus, joka herättää kiimaa ravintoloiden keittiöissä, mutta on ollut neitseellistä maaperää kotimaisessa hiphop-skenessä. Tähän asti. Kuben ja Eevil Stöön tulevan ep:n...

Suomalaismenestys jäi vaisuksi nuorten kokkien MM-kisoissa

Suomen Sanna Rahkonen jäi ilman mitalia nuorten kokkien MM-kisoissa Frankfurtissa viime viikonvaihteessa. Kultaa voitti Amelia Mei Vern Ng Malesiasta. Hopeaa sai Michel Oude Booijink...

Alkoholilain käsittelystä luvassa riehakas keskusteluruljanssi – seuraa suoraa lähetystä eduskunnasta

Vuodesta 2011 valmistelussa olleen alkoholilain kokonaisuudistuksen käsittely alkaa eduskunnassa tänään. Asia on esillä kello 14 alkavassa täysistunnossa. Keskustelua voi seurata suorana netissä. Nyt se sitten...

Petri Pellinen: “Alkon tilausvalikoimassa on bugi – viinin voi nostaa vakiovalikoimaan manipuloimalla myyntiä”

Kun emeritus-sommelier Petri Pellinen tutki Alkon italialaisten punaviinien viimeaikaisia listauksia, hän huomasi, että listauksia voi tänä päivänä manipuloida takaisinostamalla tilausvalikoiman tuotteita. Asetelma herättää kysymyksiä,...

Puhuvat päät: kansallisruokaa ja portviiniä

https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fviisitahtea%2Fvideos%2F1458436277559099%2F&show_text=0&width=560 Puhuvat päät Koskelo ja Rislakki ruotivat kansallisruokaäänestystä ja siemailevat portviiniä. Onko näillä jotain yhteistä?

4,7 prosentin rajan tehtävä on suojella Alkon monopolia

Suomen alkoholipolitiikka sisältää runsaasti myyttejä ja kummallisia totuuksia. Niistä monet ovat löytäneet paikkansa alkoholijuomien käyttöä ja -kulutusta ohjaavaan lainsäädännössä. Yksi tällaisista on 4,7 prosentin...

Portviinitalojen uudet ajatukset

Artikkeli on toinen osa kokonaisuudesta, joka käsittelee syyskuun 10. järjestettyä Portviinipäivää. Voit lukea ensimmäisen osan täältä! "Juna lähtee, kiivetkää kyytiin, olkaa niin hyvät." Huomaan istuvani...

”Vain taivas on rajana” – Hartwallin uusi panimo aikoo luoda huimia makuelämyksiä

Hartwall julkisti torstaina Lahdessa uuden panimoyksikkönsä nimen ja ensimmäiset oluet. Mattsson-panimo tuo tölkkioluensa myyntiin Polar Monkeys -brändillä. Osaamisesta ja rahasta eivät Mattssonin oluiden valmistus...
video

Kuivan Rommin ABC – Kirkas Hetki

https://www.youtube.com/watch?v=ckCqWP7D9A4&feature=youtu.be Tisletalebani Mikael Malmivaara perehtyy rommin saloihin hotelli Havenin baarissa rommitietäjä Mika Peltoniemen kanssa.

Desmond Huhu: Kasarmi 21:n keittiömestari, Palacen tupla ja olut kuohuu

Desmondin hörökorviin kantautui tieto, että Porvoon lahja keittämiselle, Benjamin Frostell, tekee paluun Helsinkiin ja karistaa bistro L'amourin tomut harteiltaan. Hänen loppusijoituspaikkansa löytyy kuulemma Kasarmitorin...

Luitko jo tämän

Saimaan Juomatehtaan tumma olut palkittiin panimoalan Oscar-mittelössä

Saimaan Juomatehtaan menestys olutkilpailuissa jatkuu nyt kansainvälisillä kilpakentillä. Mikkeliläispanimon Marsalkka Tumma Luomu 4,6 % sijoittui kolmanneksi luomuoluiden sarjassa maailman vanhimmassa olutkilpailussa Englannissa.  Burton-upon-Trentin perinteikkäässä panimokaupungissa järjestettävällä...

Uusimmat