Tekijät Viestit Toimitus

Toimitus

240 VIESTIT 4 KOMMENTIT

Toni Kostian on Kokkien Kokki 2018

Suomen Gastronomian Akatemian järjestämässä 
äänestyksessä Toni Kostian vei kokkien rankinglistan voiton. Äänestykseen osallistui 105 keittiömestaria ja kokkia. Suomen Gastronomian Akatemia toteaa, että Kokkien kokin palkintokaappi pullistelee...

Finnjävel sulkee lauantaina – Henri Alén ja Tommi Tuominen perustavat hävikkiravintolan...

Huippukokit Henri Alén ja Tommi Tuominen perustavat Sitran tuella kiertotalousravintola Ultiman Finnjävelin paikalle Helsinkiin. Tavoitteena on kehittää konsepti, joka viitoittaa tietä tulevaisuuden kestäville ravintoloille. Toukokuussa...

Brittiläinen Marco Pierre White Helsingin rautatieaseman ravintoloitsijaksi

Brittiläinen kolmen Michelin-tähden kokki ja tv-tähti Marco Pierre White avaa nimikkoravintolansa ensi syksynä Helsingin päärautatieasemalla. Aseman itäsiipeen tulevan brutaalin bistron nimi on Marco's Nordic...

Lidl avaa Duo Deluxe -ravintolan yhteistyössä Hans Välimäen ja Eero Vottosen...

Royal Ravintoloiden kunnianhimoinen tavoite saada Palacelle kolme Michelin-tähteä on toteutumassa. Michelinin organisaatio vuotaa tunnetusti kuin seula, ja luotettavalta taholta on saatu tieto, että Palace...

Pääsiäinen on olutmakujen juhlaa – Heinon olutarviot

Oluen ystävälle pääsiäinen on vuoden ensimmäinen varsinainen juhlakausi. Kokenut olutkirjoittaja Heino Tiilikainen valikoi ja arvioi pääsiäispöytään sopivia oluita. Pääsiäinen on kautta pitkän oluenvalmistuksen historian ollut...

Desmond Huhu: Finnjävelin jälkeinen aika, Lasipalatsin Amos Rex -museo ja terassit,...

Henri Alén ja Tommi Tuominen ovat kumppaneineen suunnanneet katseensa jo Finnjävelin jälkeiseen aikaan. Mitäs menivät lupaamaan, että suomalaisen ruokakulttuurin perusteita uudelleen järjestelevä Finnjävel on kaksivuotinen...

Suomalainen Ruokakulttuurirahasto palkitsi Finnviinin marjaviinit sekä Emeliina Papinniemen

Suomalaisen Ruokakulttuurirahaston yhteensä 15 000 euron  tunnustuspalkinnot luovutettiin keskiviikkona Helsingin Suomalaisella Klubilla. Finnviini Oy:n perustajat Paola Guerrero de Cohen ja David Cohen saivat yhdessä...

Ensimmäinen Cumulus-hotelli muuttui Scandiciksi – hotellialan mittavin uudelleenbrändäys alkoi Scandic Meilahdesta

Scandic osti Restelin koko hotelliliiketoiminnan joulukuun lopussa ja nousi kaupan myötä Suomen suurimmaksi hotelliyritykseksi. Scandicilla on nyt Suomessa 70 hotellia ja 13 000 hotellihuonetta...

Desmond Huhu: Bar Cón Kallioon, Story Keski-Pasilaan, Pobre Filipino Kortteliin, Sandro...

The We Are Group, joka tunnetaan ravintoloistaan Sushibar + Wine, Vin-Vin, Bier-Bier, Story-kahvilaravintolat sekä Bar Cón -tapasravintola, avaa toisen Bar Cón:in sekä kolmannen Storyn. Espanjalaista...

Books & Antiques -cocktailbaarin vetotiimi vaihtuu – ”mutta sirkus jää”

Helsingin Kampissa Lapinrinteessä sijaitseva, salakapakan profiililla toimiva Books & Antiques ottaa uusia kierroksia. Son of the Punch -kollektiivin omistaman baarin vetovastuuseen astuvat Samppa Kangasjärvelä...

Luitko jo tämän

Pienpanimoliitto: Kaikkien pienpanimoiden on saatava ulosmyyntioikeus

Pienpanimoliitto vaatii alkoholilain kokonaisuudistuksessa kaikille pienpanimoille yhtäläistä oikeutta myydä oluitaan suoraan kuluttajille. Hallituksen käsittelyssä olevan lakiluonnoksen mukaan enintään 12 prosenttisten oluiden ulosmyynti olisi sallittua...

Uusimmat