Tekijät Viestit Toimitus

Toimitus

226 VIESTIT 4 KOMMENTIT

Desmond Huhu tietää: EGG-ravintoloiden, Forenomin ja munamaisterin kolmiyhteys johtaa Tukholmaan

Jouni Toivasen, Samuli Karjulan, Matti Nevalan sekä pientuottajien omistama EGG-munaravintolakonsepti, joka vannoo lähiruokaan kananmuniin, vastuullisuuteen sekä terveellisyyteen, on nyt saamassa ketjun muodon myös käytännössä...

Yritysvalmentaja Tero Miettinen: ”Nyt kohti #metoo-kampanjan jälkeisiä ratkaisuja”

Konsultti ja yritysvalmentaja Tero Miettinen on kehittänyt työkseen menetelmiä johtamisen ja organisaatiokulttuurien parantamiseksi. Työn kuvaan on kuulunut myös #metoo- kampanjan esille tuomien asioiden ratkomista...

Julia Pihlström: ”Aina ei edes tajua, miten outo ravintola-alalla vallitseva kulttuuri...

Olen ollut monessa työpaikassa ainoa nainen. Olen työskennellyt myös paikoissa, joissa on ollut pelkkiä naisia. Koen, että parhaimpia työpaikkoja ovat siltä väliltä, ne joissa...

Fidel Gastro – Ravintolakeittiöiden pimeä puoli: seksismiä, huutamista, väkivaltaa ja huumeita

Fidel Gastron artikkeli vuoden takaa on yhä ajankohtainen. #Metoo-kampanja on sittemmin nostanut esille naisiin kohdistuvan seksuaalisen häirinnän myös ravintola-alalla. Muotoutunut kulttuuri on niin syvärakenteissa,...

Maija Silvennoinen: “Seksuaalinen häirintä pitää saada kuriin!”

"Ikäni olen työskennellyt ravintolassa mutta seksuaalisesta häirinnästä ei ole puhuttu tällä nimikkeellä. Asiakkaat on yleensä leimattu vain ikäviksi tai ilkeiksi ihmisiksi. Seksuaalista häirintää on...

Ina Niiniketo: “Pitääkö naisen todistaa, että on äijä keittiössä vai hyvä...

Kari Aihisen kommentti Puoli seitsemän -ohjelmassa yllätti minut melkein neljä vuotta Ruotsissa asuneena. Kuuntelin Kari Aihisen ja ruotsalaisen Tom Sjöstedtin haastattelut naiskokeista melkein perättäisinä...

#MeToo avasi monta haavaa myös ravintola-alalla: ”Toivon, ettei nuorten tarvitse käydä...

Viisi Tähteä kysyi 30 naisammattilaiselta ravintolatoimen eri sektoreilta sekä hierarkian eri tasoilta, millaista ja miten seksuaalista häirintää esiintyy alalla. Kari Kape Aihisen Puoli seitsemän -TV-haastattelu...

Viiniasiantuntijat Juha Lihtonen ja Riina Nissinen täydentävät Ravintola Palacen tiimiä

Helsingin ravintola Palace on palkannut tiimiinsä kärkipään viiniasiantuntijat. Viinimestareiden kolminkertainen Suomen mestari ja Pohjoismaiden parhaaksi sommelieriksi 2003 valittu Juha Lihtonen. Hänellä on parinaan nuoremman...

Onko Taco Bell -pikaruokaketjun jono suunniteltu markkinointitemppu vai jonotusteorian mukainen ruuhkahuippu

Kun amerikkalainen pikaruokaketju Taco Bell avasi ovensa, mediassa ja somessa on jälleen seurattu hämmästyksellä, miten on mahdollista, että suomalaiset jonottavat pikaruokaa. Burger King aiheutti saman...

Raamatun mannaa marketkansalle – Fazer tuo hyönteisleivän myymäläleipomoihinsa

Päivän someaihe ruoan maailmasta on Fazerin uutinen heinäsirkkaleivän tuomisesta marketleipomoidensa valikoimiin. Hyönteisruoka on maailmalla vauhdilla kasvava ruokatrendi, joka rantautuu nyt suomalaisiin marketteihin.  Mikään ei ole...

Luitko jo tämän

Grand Vin Helsinki täyttää lasit viikonloppuna – Puna- ja valkoviini virtaa...

Yhteistyössä: Grand Vin Helsinki Viini virtaa perjantaina ja lauantaina Grand Vin Helsingin tuodessa Vanhalle ylioppilastalolle komean kattauksen viiniä eri puolilta palloa. Paikalle odotetaan tuhansia vieraita...

Uusimmat