Tekijät Viestit Heikki Kähkönen

Heikki Kähkönen

662 VIESTIT 6 KOMMENTIT

Yhdessä syöminen Suomi 100 vuotta -juhlavuoden teemaksi

Me suomalaiset olemme kiinnostuneita viettämään enemmän aikaa yhdessä ruoan ääressä. Perheaterioiden lisäksi halutaan rentoa syömistä ystävien ja lähipiirin kanssa. Myös ravintolassa haluttaisiin syödä nykyistä...

Alkoholilain uudistus etenee hitaasti STM:ssä

Alkoholilain kokonaisuudistuksen valmistelu on juuttunut perhe- ja peruspalveluministeri Juha Rehulan (kesk.) pöydälle. Viisi Tähteä -toimituksen saaman tiedon mukaan Rehula ei ole toimittanut sosiaali- ja...

Kokoomus: Elintarviketuotanto on osa turvallisuuspolitiikkaa

Kokoomuksen eduskuntaryhmä julkisti perjantaina Maatalouden pelastusohjelman. Sen mukaan elintarvike- ja energiatuotanto ovat ensisijaisesti osa kansallista turvallisuuspolitiikkaa. Suomalaista ruokaa ja elintarviketuotantoa puolue tarkastelee yritystoiminnan kannattavauuden,...

Olutkin maistui Mannerheimin pöydässä

Suomen marsalkka Carl Gustaf Emil Mannerheim (1867–1951) oli yksi oman aikansa tunnetuimmista kulinaristeista. Hän piti hyvästä ruoasta ja maukkaista juomista. Mannerheimin viinikellarissa oli runsaasti...

MTK vaatii ravintoloiden kananlihaan alkuperätietoja

MTK:n eläinlääkäri Leena Suojala vaatii, että suomalaisia kuluttajia on informoitava broilerinlihan alkuperästä.  Taustalla on Ruotsin WWF:n huoli thaimaalaiseen broileriin liittyvistä terveysriskeistä kanankasvatuksessa käytettyjen suurten...

Oluen ja ruoan yhteys voimistuu

Ruoan kanssa nautitut sekä ruoanvalmistuksessa nesteenä käytetyt juomat ovat tärkeä osa ravintoamme. Fysiologisesti tarkasteltuina juomat ovat elintoimintojemme kannalta jopa tärkeämpiä kuin syömämme kiinteä ruoka. Olut...

Olutkulttuuri on laaja käsite

Olut on ylivoimaisesti Suomen suosituin alkoholijuoma. Me suomalaiset juomme olutta keskimäärin 80 litraa vuodessa. Koskaan aikaisemmin erilaisten oluiden kirjo ei ole ollut Suomessa yhtä...

Alko aikoo kolminkertaistaa olutvalikoimansa

Alko suunnittelee nostavansa myynnissä olevien oluiden valikoimansa 1500 tuotteeseen. Alkolla oli tammi-huhtikuussa 482 erilaista olutta. Yhtiö perustelee valikoiman kolminkertaistamista suomalaisen olutkulttuurin kehityksellä ja pienpanimo-oluiden...

Tampereen SOPP:ssa ennätysyleisö

Olutfestarikesä on puhallettu virallisesti käyntiin. Viime viikonvaihteessa Tampereen keskustorilla järjestetty Suuret oluet - pienet panimot -oluttapahtuma keräsi noin 9 000 kävijää. Vuosi sitten kävijämäärä...

Olutkulttuuri palaa mediaan

Kantapöydässä-kolumnit ja -pakinat ovat tästä päivästä lukien osa Viisi Tähteä -kokonaisuutta. Tällä palstalla pohdiskelen maailmaa oluen ja muiden panimojuomien, mutta ennen kaikkea erilaisten ilmiöiden,...

Luitko jo tämän

Pohjoismaiden Michelin-tähdet jaettiin – Grön toi Helsinkiin uuden tähden

Pohjoismaiset ravintolat tähdittävä Guide Michelin Nordic Countries 2018 -opas julkistettiin maanantai-iltana Kööpenhaminassa. Grön on Suomen uusi tähtiravintola. Pohjolaan saatiin myös yksi uusi kolmen tähden...

Uusimmat