Heikki Kähkönen
MT: Joka neljäs Suomessa myyty leipä tulee ulkomailta
Kotimaisen leivän osuus kotitalouksien pöydissä ja ammattikeittiöiden käytössä vähenee huolestuttavaa vauhtia. Leipuriliiton puheenjohtaja Jari Elonen sanoo, että kuluttajat eivät edes huomaa ostavansa ulkomaalaista leipää....
Kokki Jaakko Kolmonen on kuollut
Koko Suomen kansan tuntema kokki Jaakko Kolmonen on kuollut. Äkillinen sairaus vei hänet saman tien, kertoo leski Oili Kolmonen Ilta-Sanomille.
Jaakko Kolmonen tunnetaan erityisesti yli...
Suomen Olutmestari 2017 -finalistit julki
Seuraavat 10 olut- ja baarialan ammattilaista kohtaavat toisensa perjantaina 14. lokakuuta tietoa ja taitoa vaativassa Suomen Olutmestari -kilpailussa Helsingissä.
Joni Ahola, O’Hara’s Free House, Tampere
Miikka...
Hassuja kasviksia ja muuta lähiruokaa viikonloppuna Elimäellä
Hassunmuotoiset kasvikset kilpailevat lauantaina Elimäellä järjestettävillä Lähiruokamessuilla. Kilpailuun voivat osallistua kaikki kotitarveviljelijät ja alan ammattilaiset muodoltaan hauskalla, lajikkeeltaan poikkeavalla tai kooltaan poikkeuksellisella kasviksella.
Kaksipäiväinen tapahtuma...
Saimaan Juomatehdas Ruotsin olutmarkkinoille
Saimaan Juomatehdas on sopinut Oktoberfest-oluen myynnistä yli 200 Systembolagetin alkoholimyymälässä ympäri Ruotsin. Systembolaget otti tämän syksyn Oktoberfest-valikoimaansa pääasiassa ruotsalaisia ja saksalaisia oluita. Muualta maailmasta...
Panimoliitto ihmettelee alkoholilain viivyttelyä
Panimoala odottelee kuumeisesti uutta alkoholilakia, jonka piti alun perin tulla voimaan ensi vuoden alusta. Hallituspuolueiden linjaukset tehtiin jo toukokuussa, mutta laki ei ole vielä...
Viroon rakennetaan viina-aiheinen teemapuisto valtion tuella
Viron Elinkeinoelämän kehittämissäätiö EAS rahoittaa liki puolella miljoonalla eurolla Länsi-Virumaalla sijaitsevan Moen kartanon viinaelämyspuiston rakentamista. Virumaa Teataja -lehden mukaan Moen kartanoa hallinnoiva MTÜ Moe...
Vissy ja olut maistuivat alkuvuonna suomalaisille
Panimojuomien kotimaanmyynti piristyi alkukesästä hyvien säiden ansiosta. Erityisesti kivennäisvesien myynti kasvoi merkittävästi, jopa yli 14 prosenttia vuoden takaisesta.
Panimojuomia myytiin tammi-kesäkuussa yhteensä 376 miljoonaa litraa....
OlutExpo on gastronomian ja hyvien juomien juhla
OlutExpo Finland kasvaa ja kehittyy vuosi vuodelta. Lokakuun viimeisenä viikonloppuna 28.–30.10. Helsingin Kaapelitehtaalla järjestettävä OlutExpo tarjoaa laadukkaiden juomien ohella todellista gastronomian juhlaa.
Neljännen kerran järjestettävään...
MT: Buumielintarvikkeiden kasviproteiinista vain pieni osa kotimaasta
Kotimaisen kasviproteiinin puuttuminen on suuri haaste nyhtökauran ja muiden kasviproteiinivalmisteiden tuotannolle ja viennille Suomessa. Kasvipohjaiset proteiininlähteet kasvattavat suosiotaan, mutta nyhtökauran herne-, papu- ja kauraproteiini...
Luitko jo tämän
Alkon oluen, siiderin ja lonkeron myynti on hurjassa laskussa
Alko on menettämässä otteensa kaupoille panimojuomien myynnissä. Pitkäripaisten oluen, siiderin ja lonkeron litramyynti putosi tammi-toukokuussa peräti 33 prosenttia vuoden 2017 alkuun verrattuna.
Alkon toukokuun myyntimäärät...
