Tekijät Viestit Eeropekka Rislakki

Eeropekka Rislakki

167 VIESTIT 1 KOMMENTIT

Ravintola-alan työnvälityssovellus Sumpli sai 550 000 euron siemenrahoituksen – tavoitteena on...

Startup-yritys Sumpli muuttaa työn hakemisen ja työntekijöiden rekrytoinnin kännykkään soveltuvaksi.  Sumpli jatkaa rahoituksen avittamana sovelluksen kehittämistä, joka yhdistää työntekijät ja työnantajat, jotka etsivät omiin...

Alko suorittaa viherpesua – EKO-luokittelun alla on viinejä, jotka eivät ole...

Alko on myynyt viime vuoden lokakuusta lähtien EKO-tunnuksen alla viinejä, jotka eivät ole luomua, vaikka EKO on sekä EU-direktiivien että Suomen lainsäädännön mukaan varattu...

Maailman parhaaksi naiskokiksi 2017 valittu Ana Roš puhuu Gastro-messuilla

Kokki ei voi mennä vikaan, jos hänen filosofiansa on rakkaus: “Rakkaus on kaikki kaikessa. Ilman rakkautta on vaikea tehdä töitä hyvin. Keittiössä se on tärkeää....

Kannabis pelastaa Alkon monopolin?

"Kun kannabistuotteisiin keskittynyt kanadalainen pörssiyhtiö Cronos Group listautui viikko sitten New Yorkin NASDAQ-pörssiin, tapahtui jotakin, joka on Suomen näkökulmasta täysin ymmärryksen ulkopuolella. Mutta Alkon...

Jos maanviljely keksittäisiin nyt, se kiellettäisiin uhkana ympäristölle ja yhteiskunnalle

”Ruoka, taide, musiikki ja kieli kiehtovat ja askarruttavat mieltäni kaiken aikaa. Oivallus saattaa putkahtaa mistä tahansa ärsykkeestä, joka johtaa ajatusloikkaan merkitysten kartalla", Viiden Tähden...

Kyrö Distillery heittäytyi katkeroksi – pieni erä ruistisleestä kehitettyjä bittereitä saapuu...

Viskitislaamonakin tunnettu Kyrö Distillery Company on jälleen heittäytynyt uuden juoman tuottamiseen laajentamalla kotimaista alkoholivalikoimaa uudella kategorialla. Nyt vuorossa ovat katkerot eli bitterit. Uutuusbitterit on tehty...

Pohjoismaiden Michelin-tähdet jaettiin – Grön toi Helsinkiin uuden tähden

Pohjoismaiset ravintolat tähdittävä Guide Michelin Nordic Countries 2018 -opas julkistettiin maanantai-iltana Kööpenhaminassa. Grön on Suomen uusi tähtiravintola. Pohjolaan saatiin myös yksi uusi kolmen tähden...

Onko Michelin-tähdettömyys maailman reunalla maailmanloppu?

Tänä iltana Kööpenhaminassa jaetaan Guide Michelin Nordic Cities -oppaan julkistustilaisuudessa tähtisadetta Pohjolaan. Jo ennakkoon tiedetään, että tähtisade kiertää Suomen kaukaa toisin kuin Tanskan, Norjan ja...

Napolilainen pizza toi pizzavallankumouksen Suomeen

Viiden Tähden päätoimittaja Eeropekka Rislakki kirjoittaa, kuinka napolilainen artesaanipizza on vyörynyt vuodessa uusien pizzavetoisten ravintoloiden myötä pizzaharrastajien etulinjaan ja se on haastanut roomalaistyylisen, tai...

Ketä, Mitä, Hä? – Bacco Enoteca & Pizzeria pyrkii italialaisten ravintoloiden...

Enoteca & Pizzeria Bacco on Helsingin uusin vakavasti otettava tulokas ravintoloiden italialaisrintamaan. Bacco on rento ja autenttiselta maistuva, on sitten kyse pizzoista, viinistä tai...

Luitko jo tämän

Turhat terveysväittämät ärsyttävät luomuleivän ostajia

Pelkkä luomu ei riitä parantamaan luomuleivän myyntiä. Ihmiset kaipaavat luomuleipää, joka on pehmeää, kuitupitoista ja sisältää täysjyväviljaa. Erityisen kiinnostuneita kuluttajat ovat rukiista ja kaurasta...

Uusimmat