Pohjolan Talonpoikaisneuvoston Keskusjärjestö NBC on perustanut pohjoismaisen Embla-ruokapalkinnon. Kilpailun tavoitteena on vahvistaa pohjoismaista ruokaidentiteettiä ja -kulttuuria sekä lisätä kiinnostusta alueen ruokaan myös Pohjolan ulkopuolella.

Embla 2017 -palkinnon tavoitteena on kunnioittaa pohjoismaisen keittiön parhaita puolia, joita ovat upeita raaka-aineet, ruokakulttuuri, kestävät tuotantotavat ja ruoan parissa työskentelevät ihmiset. Joka toinen vuosi järjestettävä Embla toteutetaan ensimmäisen kerran elokuussa Tanskassa.

Suomalaisen ruokaosaamisen perusta on savumuikuissa ja karjalanpiirakoissa. Kuva: Heikki Kähkönen.

Embla 2017-palkinnosta kilpaillaan seitsemässä kategoriassa:
Pohjoismainen ruoka-artesaani
Pohjoismainen raaka-ainetuottaja
Pohjoismainen joukkoruokailupalkinto
Pohjoismainen ruokaviestijä
Pohjoismainen ruokamatkailukohde
Pohjoismainen ruokayritys
Pohjoismainen lapset ja ruoka

Ilmoittautumisaikaa kilpailuun on 17.4. saakka. Ilmoittautumislomake ja muuta tietoa Embla-palkinnosta on koottu kilpailun sivustolle www.emblafoodaward.com.

Pohjolan Talonpoikaisjärjestön Keskusneuvosto NBC on vuonna 1934 perustettu pohjoismaisten tuottaja- ja osuustoimintajärjestöjen yhteistyöfoorumi. Jäsenenä Suomesta ovat Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK.

Facebook kommentit