Suomalaisen olutravintolakulttuuriin uranuurtajiin kuulunut Juha Lehto saa nimikkoravintolan Helsinkiin. Delifox Ravintolat avaa lokakuussa entisen Annankadun William K:n tilalle Oluthuone Lehdon. Juha Lehto (1948-2013) oli perustamassa William K:ta vuonna 1991.

Juha Lehdon alun perin perustama perheyhtiö Delifox Ravintolat osti Annankadun ravintolakiinteistön tänä kesänä. Delifox juhlii ensi vuonna 25-vuotista taivaltaan. Niin sanotuista Kalaravintoloistaan tunnettu ravintolaketju kuuluu Captol Invest -konserniin, jonka omistaja on Lehdon poika Teemu Lehto.

Suunnittelijan näkemys uudesta Oluthuone Lehdosta.
Suunnittelijan näkemys uudesta Oluthuone Lehdosta.

Oluthuone Lehdon etuosaan tulee urbaani baari, joka kutsuu viettämään iloista iltaa. Peremmälle siirryttäessä ravintolan sopukoista löytyy kulmauksia, jotka huokuvat menneiden vuosikymmenien oluthuoneiden nostalgiaa.

”Uusi ravintola on kunnianosoitus viimeisten parinkymmenen vuoden aikana tapahtuneelle olutravintolakulttuurin huimalle kehitykselle”, Teemu Lehto kertoo.

Annankadun William K. vuonna 2010.
Annankadun William K. vuonna 2010.

Ravintolan sisätiloissa jokaisella kulmauksella ovat omat oluthistoriaan liittyvä teemansa. Perustajansa mukaan nimetty ”Juhan kulma” on sisustettu bruin cafe -tyyliä kunnioittaen.

Juha Lehto suunnitteli Helsinkiin 1990-luvun alkupuolella useita hollantilaistyylisiä uuden aallon olutravintoloita, joista Annankadin William K. oli yksi ensimmäisistä.

Delifox Ravintoloilla on Helsingissä kahdeksan olutravintolaa. Näistä kaksi, Punavuoren Ahven ja Tommy Knocker Craft Beer Bar, toimivat Oluthuone Lehdon kanssa samassa Punavuoren kaupunginosassa.

Facebook kommentit