Timo “Sir Lintsi” Linnamäki on Pastiksen isäntä ja yksi Murun perustaneesta legendaarisesta kvartetista.

Keittiömestari tunnetaan mukavana miehenä, joka taitaa elämästä nauttimisen taidon kadehdittavan hyvin, mikäli ei ole  vääntämässä pitkää päivää piisissä.

Elämä on kuolemanvakava asia, paitsi ravintolakeittiöissä, jossa huumori on rankkaa, kylmiöissä on kuolleita eläimiä ja death-metal soi. Jokainen meistä syö useasti päivässä, mutta kuolema korjaa vain kerran elämässä. Sitä ennen nautitaan omat peijaiset, viimeinen ateria.

Noniin Sir, tärkeimmät asiat ensimmäiseksi. Missä viimeinen ateriasi nautitaan?
Rothschildien linnassa Waddesdonissa, Englannissa.

Miten ajattelit itse ilmestyä juhlapaikalle?
Seepravetoisilla vankkureilla.

Onko kyseessä eeppiset kansanjuhlat vai pienenpienet illanistujaiset?
Kyseessä on Saturday to Monday illalliset Sir Lintsin tapaan.

Jahas. No keitäs olet kutsunut? Kuka tulee paikalle ilman kutsuakin?
Perhe, lähimmät ystävät ja kollegat kutsuttuna, kuokkimassa tietysti Royal Family ja muutama paparazzi. 

Mitäs juotavaa tarjotaan ensimmäiseksi?
Pol Rogerin Cuvée Sir Winston -samppanjaa.

Kuka on suunnitellut juhla-aterian? Ketkä ovat piisissä?
Heston Blumenthal ja Gordon Ramsay ovat suunnitelleet. Henri Alen ja Tommi Tuominen kokkaavat. Samuil Angelov saa valita juomat.

Minkälainen menu laitetaan?
Yltäkylläinen ja pitkä missä sekoitus klassista ja modernia keittiötä.

Mitäs juomia on tarjolla? Ehkä vähän viiniä?
Kaikki, mitä Rothschildin kellarista löytyy.

Onko ruoka syntistä?
Aina. 

Millaista musaa meinasit luukuttaa?
Suomalaista tangoa Uusikuu-yhtyeen esittämänä 

Okei, onko luvassa jokin yllätys?
Totta kai, Sir Elton John pianossa.

Mikäs olisi herralle mieluinen läksiäislahja?
aikalisä.

Mitä luulet, mennäänkö sitä ylä-vai alakertaan?
Mä menen alakerran kautta ylös. 

Selvä, sekä-että-tekniikka. Millä kulkupelillä poistut paikalta?
No niillä seepravetoisilla vankkureilla, tosin arkussa. 

Testamentissasi on vielä yksi toivomus…
Käykää piknikillä mun haudalla

Mistä sinut muistetaan?
No lähinnä siitä, että läksiäisbileiden lasku jää maksettavaksi juhlijoille.

Kuuluisat viimeiset sanasi?
Mul ois viel jääkaapissa Bacardii…

 

Facebook kommentit